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波里お米の粉で白菜クリーム煮
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波里お米の粉で白菜クリーム煮-レシピのメイン写真

波里お米の粉で白菜クリーム煮

ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733

旬の白菜をクリーム煮で
沢山食べることができます。
冬のとっておきの料理です
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただきました。お漬け物も美味しいですが、主菜にしたいと思ってクリーム煮にしました。米粉で作ったら、なめらかなルウでとっても美味しいのでご紹介します

旬の白菜をクリーム煮で
沢山食べることができます。
冬のとっておきの料理です
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただきました。お漬け物も美味しいですが、主菜にしたいと思ってクリーム煮にしました。米粉で作ったら、なめらかなルウでとっても美味しいのでご紹介します

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波里お米の粉で白菜クリーム煮

ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733

旬の白菜をクリーム煮で
沢山食べることができます。
冬のとっておきの料理です
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただきました。お漬け物も美味しいですが、主菜にしたいと思ってクリーム煮にしました。米粉で作ったら、なめらかなルウでとっても美味しいのでご紹介します

旬の白菜をクリーム煮で
沢山食べることができます。
冬のとっておきの料理です
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材料

4人分
  • 白菜 ４枚
  • タマネギ 1/2個
  • 鶏肉 200グラム
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • コンソメ 2個
  • 波里米粉 大さじ3
  • 牛乳 400 CC
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作り方

  1. 1

    白菜を縦半分に切り、2cm幅に切るタマネギも2cm大角切りにする
    鶏肉は3cm大のそぎ切りにする

    • 波里お米の粉で白菜クリーム煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、タマネギ、白菜の芯、鶏肉を炒め、葉とコンソメを加え、ふたをしてにる

    • 波里お米の粉で白菜クリーム煮作り方2写真
  3. 3

    波里米粉を振り入れ、全体に混ぜる

    • 波里お米の粉で白菜クリーム煮作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れ、混ぜながら、とろみがつくまで煮る
    塩、コショウで味を整えてる

    • 波里お米の粉で白菜クリーム煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、好みでパセリのみじん切りをトッピングする

    • 波里お米の粉で白菜クリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

ルウが硬め時、牛乳を加えて調節して下さい

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ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733
2023/02/06 02:51に公開
元乳業メーカー栄養士 FTVカルチャー料理講師 福島リビング新聞 料理レシピ(徹子のとっておきレシピ)担当
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 米粉 鶏肉 牛乳 玉ねぎ

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