パセリも主役deパンとサラダ♪

ミント15♪ @cook_40373345
市販のガーリックパンをこんがりトーストし、パセリを振りかけて。具だくさんのサラダもパセリと一緒にどうぞ〜(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
プランターで育てているパセリが寒さの中、元気に青々と葉っぱをつけていたので、せっかくなら色々使ってあげようかと。
パセリも主役deパンとサラダ♪
市販のガーリックパンをこんがりトーストし、パセリを振りかけて。具だくさんのサラダもパセリと一緒にどうぞ〜(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
プランターで育てているパセリが寒さの中、元気に青々と葉っぱをつけていたので、せっかくなら色々使ってあげようかと。
作り方
- 1
マカロニは、外装のパッケージ通り茹でて、オリーブオイルを振っておく。
- 2
人参、キャベツは細切りにし、一緒にサッと茹でておく。
- 3
きゅうりは、千切りにして塩を振り、水分が出たら、水気を切っておく。
- 4
パセリはよく洗い、水気を切り、葉っぱの部分を刻んでおく。
- 5
マヨネーズにお酢を加え、①〜④と、ソーセージと、コーンを加え、一緒に和える。
- 6
トマト、パセリを添えたらサラダは完成です(о´∀`о)
- 7
ガーリックパンは、お好みの厚さに切り、トーストしたら、マーガリンを塗り、パセリを振りかける。
コツ・ポイント
パセリは◎栄養価も優れているので、飾りだけではなく、是非一緒に食べて下さいネ。
特有の香りが苦手な方は、刻んだ後、数分でもお水にさらし、水気を切ってから食べると、食べやすくなりますよ(о´∀`о)
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