のび～るモッツァレラのトマト鍋
阪急オアシス @cook_40111451
トマトの旨味とモッツァレラチーズのミルク感がよく合う、洋風鍋です。
このレシピの生い立ち
たっぷりのトマトに、チーズと魚介だしが加わって、コク深く濃厚なスープで美味しく。相性抜群のチーズと共に、野菜をしっかり摂りましょう。
のび～るモッツァレラのトマト鍋
トマトの旨味とモッツァレラチーズのミルク感がよく合う、洋風鍋です。
このレシピの生い立ち
たっぷりのトマトに、チーズと魚介だしが加わって、コク深く濃厚なスープで美味しく。相性抜群のチーズと共に、野菜をしっかり摂りましょう。
作り方
- 1
①鶏もも肉、野菜類、きのこは一口大にします。
- 2
②モッツァレラは、厚さ5mmの半月切りにします。
- 3
③カゴメのトマト鍋つゆを鍋に入れてひと煮たちさせます。
- 4
④鍋に鶏肉を入れ、火が通ったら、硬いものから順に他の具材も加えます。
- 5
⑤鍋の具材に火が通ったら出来上がり。
モッツァレラはその都度加え、とろりとするまで加熱しながらいただきます。
コツ・ポイント
モッツァレラは、とろけた瞬間が食べ頃なので加熱しすぎないようにしましょう。
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