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あまり野菜であんかけ
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あまり野菜であんかけ-レシピのメイン写真

あまり野菜であんかけ

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

ご飯、麺、レタス巻色々食べ方ありますので
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を頂いて、お昼に作り丼ものしました。

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

ご飯、麺、レタス巻色々食べ方ありますので
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波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を頂いて、お昼に作り丼ものしました。

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材料

  • 人参 1/2本
  • 小松菜 2本
  • 長ネギ 1本
  • カブ 1個
  • ごぼう 1/2本
  • 豚肉 200g
  • 米油 大1
  • 料理酒 大1
  • 鶏がら 小2
  • 醤油 大1弱
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大1
  • 水 小2〜3
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作り方

  1. 1

    野菜、豚肉みじん切り

  2. 2

    深型フライパンか鍋に、米油→豚肉→小松菜以外の野菜の順におく

  3. 3

    中火→肉がはがれてきたら→鶏ガラ→酒いれて炒める

  4. 4

    弱点中火で炒め→火がだいたい通り→小松菜いれ→強火で炒める

  5. 5

    醤油いれて→火を止める

  6. 6

    水溶き米粉→フライパンにいれて→強火でとろみついたら完成

    • あまり野菜であんかけ作り方6写真
  7. 7

    ★アレンジ★
    ①カレー味②中華味など味変もあり

コツ・ポイント

①豚肉がはがれるまでは我慢
②小松菜は最後 食感残すため

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2023/02/04 04:16に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ 豚肉 ごぼう 小松菜 にんじん 薄力粉 酒 鶏ガラ 長ネギ 米

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