大草原の小さな家風☆絶品コーンブレッド
パン大好きmimi @cook_40151449
プチプチ感と、甘さとしょっぱさが交錯するコーンブレッドは、絶妙でついつい食べ過ぎてしまうのが難点です。
このレシピの生い立ち
生地は15分もあれば完成。あとは焼くだけ。日本ではなかなか理想のコーンブレッドに出会えないので、作るしかないということで、いろいろ試行錯誤の末、理想の堅さ、味になったレシピ配合です。
大草原の小さな家風☆絶品コーンブレッド
プチプチ感と、甘さとしょっぱさが交錯するコーンブレッドは、絶妙でついつい食べ過ぎてしまうのが難点です。
このレシピの生い立ち
生地は15分もあれば完成。あとは焼くだけ。日本ではなかなか理想のコーンブレッドに出会えないので、作るしかないということで、いろいろ試行錯誤の末、理想の堅さ、味になったレシピ配合です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をすべてふるいにかけておく
-
- 2
バターを湯せんにかけて溶かします。（レンジにかけても良いです。）
-
- 3
卵と豆乳（又は牛乳）をよく混ぜておきます。
-
- 4
オーブンを200度に予熱しておきます。
- 5
混ぜた粉の中央をくぼませます。
-
- 6
真ん中をくぼませてそこに溶かしバター、卵と豆乳をまぜていたものを入れてよく混ぜる。
-
- 7
卵と豆乳を混ぜたものを入れます。
-
- 8
よく混ぜます。
-
- 9
型にクッキングペーパーを敷き、そこに生地を流し込みます。
-
- 10
200度に予熱したオーブンで30分ほど焼く
- 11
出来上がり。
-
- 12
切り分けて、朝食、お茶のお供にどうぞ！
-
コツ・ポイント
材料をまぜて焼くだけの簡単レシピなのに、本場のしっとりしたコーンブレッドになります！コーングリッツのプチプチ感もたまりません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262686
