トマトつつみのミートローフ

Name: トマトつつみのミートローフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソーセージ中身 1lb(454g); 玉ねぎみじん切り 中1個; パセリ 5本; トマト 8個

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

真っ赤なトマトとソーセージのお花が食卓に咲きます。ソーセージの味で、その他の味は不要です。パーティーにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピでトマトをくり抜き、その中にソーセージを詰める料理があるので、それをお花の形にしたトマトに変えました。

トマトつつみのミートローフ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

4人分

ソーセージ中身 1lb(454g)
玉ねぎみじん切り中1個
パセリ 5本
トマト 8個

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作り方

1

ソーセージの中身に、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り2/3を混ぜる。
2

トマトのヘタを下にして、繋げたまま8等分に切る。
3
トマトの中心に上を少しはみ出して、中心に詰め込む。
4

385Fﾟ(200℃)で15分から20分焼く。
焼き過ぎるとトマトが崩れるので注意。
5

焼けたら残りのみじん切りパセリを乗せ、ガーニッシュの薔薇を添える。

コツ・ポイント

お肉に火が通ったら焼き終わり。
焼き過ぎるとトマトが崩れるので、硬いトマトを使うと崩れにくいかもしれません。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2020/10/20 21:39に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

トマトソーセージ玉ねぎ

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