コロコロポテトサラダ
コロコロでクリーミーなポテトサラダです。
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもで副菜をつくりたくて
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り耐熱容器に入れる。
ラップをしてレンジ600wで2分半加熱する。 - 2
じゃがいも、アスパラを加熱する際は小さじ1～2程度の水を入れて下さい。
- 3
アスパラは下の方の硬いところは皮をむき小さく切り耐熱容器に入れる。
ラップをしてレンジ600wで50秒加熱する。 - 4
じゃがいも、アスパラは加熱後、ラップは取らずに余熱で柔らかくする。
- 5
じゃがいもに砂糖、塩、牛乳、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、小さく切った魚肉ソーセージ、チーズ、アスパラを入れ和える。
-
- 6
器に盛りブラックペッパー、パセリをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
じゃがいも、アスパラをレンチンする時は小さじ1～2程度の水を入れ様子を見ながら加熱してください。
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