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肉無し辛くない野菜麻婆豆腐♡
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肉無し辛くない野菜麻婆豆腐♡-レシピのメイン写真

肉無し辛くない野菜麻婆豆腐♡

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

油不要。野菜で麻婆♡ヘルシー

このレシピの生い立ち
肉無しでも、野菜だけで麻婆豆腐も美味しいと思い作りました。水煮れんこんと冷凍いんげんを使ってさらに、簡単時短で
木綿豆腐が好きで木綿を使いましたが
絹ごしでもダイジョブですよ。味つけは薄味だから調味料は調整してね。

油不要。野菜で麻婆♡ヘルシー

このレシピの生い立ち
肉無しでも、野菜だけで麻婆豆腐も美味しいと思い作りました。水煮れんこんと冷凍いんげんを使ってさらに、簡単時短で
木綿豆腐が好きで木綿を使いましたが
絹ごしでもダイジョブですよ。味つけは薄味だから調味料は調整してね。

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肉無し辛くない野菜麻婆豆腐♡

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

油不要。野菜で麻婆♡ヘルシー

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肉無しでも、野菜だけで麻婆豆腐も美味しいと思い作りました。水煮れんこんと冷凍いんげんを使ってさらに、簡単時短で
木綿豆腐が好きで木綿を使いましたが
絹ごしでもダイジョブですよ。味つけは薄味だから調味料は調整してね。

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肉無しでも、野菜だけで麻婆豆腐も美味しいと思い作りました。水煮れんこんと冷凍いんげんを使ってさらに、簡単時短で
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材料

  • 木綿豆腐 一丁300グラム
  • ネギ 二分の一本人
  • 水煮れんこん 2枚
  • 冷凍いんげん 4本
  • しめじ 四分の一カット
  • *水 250CC
  • *酒 大さじ1
  • *しょうゆ 小さじ1
  • *鶏ガラスープの素 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *すりおろしニンニク 少量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、ペーパーに包み耐熱皿にのせ2分〜3分加熱して水気を切る

  2. 2

    ネギ、蓮根、いんげんはみじん切りにし、しめじは軸の部分らみ傘の部分はそのままにして切る

  3. 3

    フライパンに、水と調味料を入れて沸騰したら豆腐以外の材料を全部入れて混ぜる

  4. 4

    豆腐を、適当な大きさに手でちぎり3に入れ混ぜわせ弱火で2分ぐらい煮たら、水溶き片栗粉を回し入れて塩コショウで全体を混ぜる

  5. 5

    さらに盛り完成

コツ・ポイント

冷凍いんげんは、流水して柔らかくしてから切る。
水溶き片栗粉は、火を止めて回しながら混ぜながら入れるてだまにならないです。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/01/30 12:48に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ 片栗粉 れんこん 酒 もめん豆腐 冷凍いんげん

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