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小松菜の煮物
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小松菜の煮物-レシピのメイン写真

小松菜の煮物

おい、おいわ
おい、おいわ @cook_40397302

優しい味です。子供用に甘めです。
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自分用メモ。

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おい、おいわ
おい、おいわ @cook_40397302

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材料

たくさん
  • 小松菜 4袋
  • 砂糖 大さじ4
  • 薄口醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 薄揚げ(長方形) 2枚
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗う。根本に切り込みを入れ、砂が残らないようにしっかり洗う。
    冷凍揚げがあれば出しておこう。

    • 小松菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    一口サイズ(4cm程度)に切り、ストウブ鍋に入れる。

    • 小松菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    これくらいでも大丈夫。

    • 小松菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    揚げも切って乗せる。

    • 小松菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    砂糖、薄口醤油、みりんを投入する。中火にかけ、グツグツしたら、蓋をし極弱火で30分ほど煮込む。

    • 小松菜の煮物作り方5写真
  6. 6

    たまに混ぜてあげると良し。

  7. 7

    蓋を開け、味付け、柔らかさの調整を行う。

  8. 8

    冷めるまで予熱で放置し、完成。

    • 小松菜の煮物作り方8写真
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おい、おいわ
おい、おいわ @cook_40397302
2023/02/04 07:21に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 うすあげ

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