なすの肉詰め
りんりんぽんちゃん @cook_40138582
ナスが入ったお肉がジューシー。和風でも洋風でもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ナスのはさみ揚げがめんどうで、合挽きでも少なかったのでちょうどよかったです。
なすの肉詰め
ナスが入ったお肉がジューシー。和風でも洋風でもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ナスのはさみ揚げがめんどうで、合挽きでも少なかったのでちょうどよかったです。
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、中身をスプーンでくりぬきます。それを粗みじん切りにしておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、１と玉ねぎ、合挽き肉、塩こしょう、ナツメグ、たまごを入れてよく混ぜます。
- 3
ナスに小麦粉を軽く振るって、２を詰めます。フライパンを温めて、肉の面から焼きます。両面焼けたら出来上がり。味ぽんでどうぞ
コツ・ポイント
ナスの中身があるので玉ねぎもちょっとでOK、なくても大丈夫です！
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