美味しい和栗本来の味わいを生かしたペーストの出来上がり。そのままいただいたりお菓子やパンにどうぞ。
このレシピの生い立ち
1000mlの水に小さじ1の塩を加えて40分茹でた栗は塩の効果で甘味が引き立ち、ペーストを作ってみたくなったので。