お豆腐のしっとりモチモチ♡よもぎケーキ
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
お豆腐を入れる事で、翌日もしっとりモチモチなパウンドケーキになります(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
ヨモギの香りがしっかりしていて、翌日もしっとりモチモチなパウンドケーキを食べたくて(*^^*)
お豆腐のしっとりモチモチ♡よもぎケーキ
お豆腐を入れる事で、翌日もしっとりモチモチなパウンドケーキになります(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
ヨモギの香りがしっかりしていて、翌日もしっとりモチモチなパウンドケーキを食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 2
てんさい糖、はちみつ、塩を入れてよく混ぜる。
-
- 3
卵を入れてよくかき混ぜ、その後植物油を入れて生地と混ざり切るまでよくかき混ぜる。
-
- 4
1.ヨモギパウダー、2.アーモンドプードル、3.米粉
の順番に加えその都度よくかき混ぜる。 -
- 5
オーブンを170度で余熱を開始。軽くかき混ぜて、ベーキングパウダーを加えて1分くらいよくかき混ぜる。
- 6
オーブンシートを敷いた型に入れて、170度で30分焼く。
-
- 7
※私の型はシート無しでもくっつかないのでシートしてません。
- 8
中にあんこや、甘納豆等色々アレンジしても美味しいです。
- 9
あんこを入れる時は型にあんこを入れ、上から生地を流し込んでください。
- 10
甘納豆を入れる時は粉類を入れた後に入れて、
生地を寝かせてください。
コツ・ポイント
油を入れたらしっかり混ぜることでツヤがでて、綺麗な仕上がりとなります。ヨモギパウダー、アーモンドプードル、米粉と、順番に入れる度にしっかりと混ぜてくださいね(*^^*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21263637
