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失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮
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失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮-レシピのメイン写真

失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
このレシピの生い立ち
なすを簡単に美味しく食べたかったので。

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
このレシピの生い立ち
なすを簡単に美味しく食べたかったので。

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失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
このレシピの生い立ち
なすを簡単に美味しく食べたかったので。

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • なす 3本
  • A味噌 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • Aきび砂糖 小さじ1.5
  • Aおろし生姜 小さじ1/2
  • Aすりごま 小さじ1
  • Aごま油 小さじ1
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    Aの材料をすべて入れて混ぜ、合わせ味噌を作る。

    • 失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮作り方1写真
  2. 2

    乱切りにしてアク抜きしたなすをシリコンスチーマーに入れ、1のあわせ味噌を上からかける。
    ※耐熱皿+ラップでOK。

    • 失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮作り方2写真
  3. 3

    レンジから取り出したら、よく混ぜる。
    ※よく混ぜてなじませます。

    • 失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮作り方3写真
  4. 4

    小ねぎをのせてできあがり。

    • 失敗無し☆ レンジでなすのごま味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

レンジから取り出したら、よく混ぜます。それで味が馴染んでいきます。
砂糖を減らす代わりに、すりごまを入れました。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2020/10/20 01:52に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒 こねぎ 味噌

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