失敗無し☆　レンジでなすのごま味噌煮

失敗無し☆　レンジでなすのごま味噌煮-レシピのメイン写真

失敗無し☆　レンジでなすのごま味噌煮

♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
このレシピの生い立ち
なすを簡単に美味しく食べたかったので。

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なすがとろりと、味もしみしみです♪
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なすを簡単に美味しく食べたかったので。

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失敗無し☆　レンジでなすのごま味噌煮

♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンするだけでできるなすのごま味噌煮です。
なすがとろりと、味もしみしみです♪
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なすを簡単に美味しく食べたかったので。

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材料

2人分

なす 3本
Ａ味噌大さじ1
A酒大さじ1
Ａきび砂糖小さじ1.5
Aおろし生姜小さじ1/2
Aすりごま小さじ1
Aごま油小さじ1
小ねぎ適量

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作り方

1
Aの材料をすべて入れて混ぜ、合わせ味噌を作る。
2
乱切りにしてアク抜きしたなすをシリコンスチーマーに入れ、1のあわせ味噌を上からかける。
※耐熱皿＋ラップでOK。
3
レンジから取り出したら、よく混ぜる。
※よく混ぜてなじませます。
4
小ねぎをのせてできあがり。

コツ・ポイント

レンジから取り出したら、よく混ぜます。それで味が馴染んでいきます。
砂糖を減らす代わりに、すりごまを入れました。

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2020/10/20 01:52に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

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このレシピのキーワード

煮物なす酒こねぎ味噌

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