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とろとろ白菜の和風麻婆♪
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とろとろ白菜の和風麻婆♪-レシピのメイン写真

とろとろ白菜の和風麻婆♪

京たまご
京たまご @kotama12

あっさり白菜の和風麻婆です♪和とごま油の香りが美味♪優しくほっとする麻婆です
このレシピの生い立ち
白菜の甘みが美味しい、とろとろの和風麻婆です!辛くないので誰でも美味しく食べられます。
体が疲れている時にもほっこりしますよ♪

あっさり白菜の和風麻婆です♪和とごま油の香りが美味♪優しくほっとする麻婆です
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体が疲れている時にもほっこりしますよ♪

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とろとろ白菜の和風麻婆♪

京たまご
京たまご @kotama12

あっさり白菜の和風麻婆です♪和とごま油の香りが美味♪優しくほっとする麻婆です
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体が疲れている時にもほっこりしますよ♪

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材料

2人分
  • 白菜 200g
  • 豚ミンチ 100g
  • ねぎ 50g
  • 生姜 ひとかけ
  • ●水 150㏄
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●本だし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は小さめの一口大に切ります。※写真ではなぜか、芯と葉にわけてしまってますがわける必要ありません(笑)

    • とろとろ白菜の和風麻婆♪作り方1写真
  2. 2

    ねぎは小口切りにします。生姜はみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、生姜・豚ミンチ・白菜を入れて炒めます。しっかりと火をとおします。

    • とろとろ白菜の和風麻婆♪作り方3写真
  4. 4

    具に火がとおったら、●印・ねぎを加えます。

    • とろとろ白菜の和風麻婆♪作り方4写真
  5. 5

    フツフツとしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。しっかり火をとおします。

    • とろとろ白菜の和風麻婆♪作り方5写真
  6. 6

    完成です!

    • とろとろ白菜の和風麻婆♪作り方6写真

コツ・ポイント

白菜を小さめに切るととろとろと、食べやすくなります。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/10/21 07:32に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 しょうが

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