玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、ウインナーはそれぞれ薄切りにする

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーを表示の茹で時間よりも1分長めに茹でる
＊ゆで汁は使うので残しておく

フライパンにオリーブオイルを入れ強火で熱し（この後も火力はそのまま）、玉ねぎとウインナーを炒める

玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとしいたけ、砂糖を入れてさらに炒める

ピーマンの色が鮮やかになったら、フライパンのスペースを半分あけ、たっぷりケチャップを流し込み、加熱する

ケチャップが煮立ってきたらウスターソースを加え具材と混ぜ合わせ、茹でたスパゲティーとゆで汁（お玉半分の量）を合わせる

ケチャップを追加し、バターを加えて全体を絡め、強火で炒めたら、出来上がり～♪

◎スパゲティーの茹であがるタイミング
湯切りしたらザルのまま何分も置かず、すぐにフライパンに入れられる状態がベスト！

◎ケチャップは具材と合わせる前に加熱
具材を炒めたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースにケチャップがグツグツとするまで

◎ケチャップは、ドバーっと結構多めに投入
スパゲティーを入れたら加減しながら追加ケチャップを入れる

◎中濃ソースは、大さじ2としていますが、大体フライパン一周クルッとかけまわす程度でOK