オートミール白味噌豆乳おじやおぼろ豆腐風
クックQ4KVUZ☆ @cook_40392664
オートミールで5分！オートミールの味は完全にマスキングされてふわふわおいしいおぼろ豆腐の味しかしません。
このレシピの生い立ち
豆乳オートミールがオススメ！と聞いて、ベストオートミールレシピを生み出してしまいました。
オートミール白味噌豆乳おじやおぼろ豆腐風
オートミールで5分！オートミールの味は完全にマスキングされてふわふわおいしいおぼろ豆腐の味しかしません。
このレシピの生い立ち
豆乳オートミールがオススメ！と聞いて、ベストオートミールレシピを生み出してしまいました。
作り方
- 1
豆乳と水を鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら白味噌を加えて溶かす
- 2
火を中弱火とし、オートミールを加える。
焦げ付きやすいのでふわふわするまでたまにかき混ぜる。 - 3
白だしを加えて味の調整をする(最初は中さじ1程度から加えて入れすぎないように注意！)
- 4
刻みネギを加えて2-3分吹きこぼれないように注意しながらおじや程度までオートミールが緩まるのを待つ。
- 5
見た目がおじやになったら完成！
コツ・ポイント
＊吹きこぼれやすく焦げ付くので火加減は中火より強くしない
＊テフロン加工のフライパンや鍋などで調理すると吉
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