鶏肉は一口サイズに切り、●を揉み込んで10分おく。

キャベツ、しめじを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンでごま油を中火に熱し、キャベツ、しめじ、玉ねぎを全体がしんなりするまで炒める。

鶏肉をつけ汁ごと加え、さっと炒める。蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

全体に火が通ったらピザ用チーズを散らし、蓋をして蒸し焼きにする。

チーズが溶けたら完成。