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魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼
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魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼-レシピのメイン写真

魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼

♥️RDキッチン♥️
♥️RDキッチン♥️ @cook_40333950

魚キライな子供のために、甘辛ダレで作りました。
このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げがグリルでできないかなって思ってアレンジしたら、別物になっちゃったけど、皮がサクサクで甘辛にできました。

魚キライな子供のために、甘辛ダレで作りました。
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サバの竜田揚げがグリルでできないかなって思ってアレンジしたら、別物になっちゃったけど、皮がサクサクで甘辛にできました。

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魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼

♥️RDキッチン♥️
♥️RDキッチン♥️ @cook_40333950

魚キライな子供のために、甘辛ダレで作りました。
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サバの竜田揚げがグリルでできないかなって思ってアレンジしたら、別物になっちゃったけど、皮がサクサクで甘辛にできました。

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材料

  • サバ(三枚おろし) 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サバは一口大に切って、塩コショウで下味を付けます。

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に①と片栗粉を入れてフリフリ!

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方2写真
  3. 3

    ②をグリル板(耐熱皿)に並べます。

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方3写真
  4. 4

    ③にサラダ油を振りかけ、グリルIN!10分焼きます。

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方4写真
  5. 5

    焼けたら、●を混ぜ合わせておいたタレをまんべんなくスプーンでかけます。ジューって良い音がしますよ〜

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方5写真
  6. 6

    ⑤を裏返し、タレを絡め、2〜3分グリルIN!予熱で再加熱。※コツ参照

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです。

    • 魚キライな子がうまっ!鯖のサクサク照焼作り方7写真

コツ・ポイント

熱々のところにタレをジュー!冷めない内に裏返し、タレは素早く絡めます。

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♥️RDキッチン♥️
♥️RDキッチン♥️ @cook_40333950
2020/10/19 13:58に公開
困った時のCOOKPAD様々♥️普段はズボラcooking、時短料理、アレンジ料理専門です。
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このレシピのキーワード

照り焼き サバ 片栗粉

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