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ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]
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ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]-レシピのメイン写真

ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

簡単ニラ卵焼き 麹甘酒の酵素の力で旨味UP
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材料

1本分
  • 卵 3個
  • 水 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 麹甘酒 大さじ1
  • ニラ 1/2束
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは2cm幅に切る。

    • ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を解き、調味料とニラを加えてさらに混ぜる。

    • ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、3〜4回に分けて焼き、まく。

    • ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]作り方3写真
  4. 4

    カタチが悪くなったら、巻き簾で巻いて整える。

    • ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒]作り方4写真

コツ・ポイント

●ニラが余った時に!

●沢山入れるのがコツ!

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y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2020/10/19 13:57に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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