カジキマグロのステーキ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570
身体を温めるカジキマグロや生姜やにんにく・ねぎで、美味しく風邪対策を！
このレシピの生い立ち
この時期は乾燥がひどく気温も低くで、風邪っぽくなる方も多いのではないかと思います。
今回のレシピに入っている、生姜やにんにく・ねぎは身体を温め、風邪を治すという効果があり、メインのカジキマグロも身体を温め気の巡りをよくしてくれます。
カジキマグロのステーキ
身体を温めるカジキマグロや生姜やにんにく・ねぎで、美味しく風邪対策を！
このレシピの生い立ち
この時期は乾燥がひどく気温も低くで、風邪っぽくなる方も多いのではないかと思います。
今回のレシピに入っている、生姜やにんにく・ねぎは身体を温め、風邪を治すという効果があり、メインのカジキマグロも身体を温め気の巡りをよくしてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロを料理酒に15分程漬けてから、水分をキッチンペーパー等でしっかり取り、片栗粉をまんべんなくまぶす
-
- 2
フライパンに油を引いて中火で熱し、カジキマグロを焼く
-
- 3
カジキマグロを焼いている間に、タレの材料を全部混ぜておく
-
- 4
カジキマグロが両面焼けたら、余分な油をキッチンペーパー等で取る
-
- 5
タレを入れて、とろっとするまで煮詰める
（とろっとしてきたらすぐ火を止める） -
コツ・ポイント
身体が温まって体力回復してよく眠れる・・「おや、ちょっと寒気がするし風邪っぽいかも・・」という時にぴったりな献立かなと思います。
※写真に載っている副菜はInstagram（@hitosaji_hitosara_）で紹介しています。
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