伊達巻き♪♪簡単!

yum1ko♪ @cook_40301023
お弁当に入れてます
このレシピの生い立ち
伊達巻きって、(保存がきくように)甘すぎるよね?
伊達巻きって、買うものだと思っていました!と聞いて、、いえ、いえ、簡単に作れるんです。
伊達巻き♪♪簡単!
お弁当に入れてます
このレシピの生い立ち
伊達巻きって、(保存がきくように)甘すぎるよね?
伊達巻きって、買うものだと思っていました!と聞いて、、いえ、いえ、簡単に作れるんです。
作り方
- 1
基本の材料
- 2
容器に材料を入れてる。
(お手持ちのミキサー、フードプロセッサー、ザルで裏漉し) - 3
バーミックスで攪拌する。
(zip袋にはんぺんを入れてもんでも
OKです。) - 4
余熱したフライパン(油を少しひき)に卵液を注ぎ入れる
- 5
ふたをして(中)弱火で卵が4個のときは、約12分くらい焼く。生地の表面が乾き底に焼き色がつくのを確認する
- 6
焼き色を下にして、巻き簾かラップの上に置いて内側になる部分に軽く
切り目を入れる - 7
手前から巻いて巻き終わりを下にして、ラップのまま包み、冷めたら
6等分にする - 8
- 9
はんぺんの真ん中を切ってチーズやハムや大葉を挟んで焼くだけなんだけどお弁当によく入れているメニュー🎶
コツ・ポイント
もっとふっくらさせたい時はみりん大さじ1に塩味を足したい方は塩を加えるのもいいかもしれませんね!お砂糖や調味料もご家庭で調節してください。卵3個の時は蓋をして10分焼くのを目安にしています。
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