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こんにゃく入りきんぴらごぼう
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こんにゃく入りきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

こんにゃく入りきんぴらごぼう

おかあ様
おかあ様 @cook_40068103

ゴボウの苦手な娘にも好評のきんぴらごぼうレシピです
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材料

  • こんにゃく 小さいもの半分
  • ごぼう 一本
  • にんじん 一本
  • ごま油 適量
  • 砂糖 45g
  • 酒 80g
  • しょうゆ 45g
  • みりん 60g
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは細く切って下茹でする

  2. 2

    ごぼうは皮をむいて
    5センチくらいに切ってから
    薄切りにして
    千切り。
    水にさらす。

  3. 3

    にんじんはスライサーで千切りにする

  4. 4

    こんにゃく ごぼう にんじんをすべてフライパンに入れ
    ごま油で炒める。

  5. 5

    調味料をすべて入れ
    炒め合わせる。
    水分が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

こんにゃくでカサ増し&ヘルシーに

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おかあ様
おかあ様 @cook_40068103
2023/01/30 07:28に公開
野菜に追われ、おかず、お菓子いろいろチャレンジしてます(^_^)v
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく 酒

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