ヨウサマの黒ゴマプリン
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
マンゴープリンでかんたんにできると確信し、ゴマプリンにチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンが作れたので、ゴマプリンにもチャレンジしました。滑らかにトロっとしたプリンが出来ました。
ヨウサマの黒ゴマプリン
マンゴープリンでかんたんにできると確信し、ゴマプリンにチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンが作れたので、ゴマプリンにもチャレンジしました。滑らかにトロっとしたプリンが出来ました。
作り方
- 1
豆乳にガムシロップ、白練りゴマ、黒ゴマを混ぜて、軽く人肌位に温める。
-
- 2
ミキサーに材料表の具材を入れて牛乳を+して拡散する。
取り出した液に、80度の湯に溶かしたゼラチンを入れて混ぜる。 -
- 3
冷蔵庫でラップをして2時間程冷やす。
仕上げに生クリームと黒蜜をかける。 -
コツ・ポイント
練りゴマを加えると滑らかにいきます。
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