作り方
- 1
芽キャベツの外側の葉を１枚むく。汚れていることがあるので。半分に切り、根本が固いのでカット。
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- 2
洗う。
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- 3
オリーブオイルをしいて、焼く。途中で50cc位のお水を入れて、ふたをして蒸し焼きする。中まで火が通りホクホクになる。
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- 4
塩（トリュフソルト）を3つまみ程度回しかける。
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- 5
弱火にして、バターを入れる
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- 6
バターが溶けて全部に絡められたら完成
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コツ・ポイント
おいしく作る気持ち
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