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五目金平☆給食メニュー
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五目金平☆給食メニュー-レシピのメイン写真

五目金平☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

いろいろな食材のおいしさが合わさった金平です♪
このレシピの生い立ち
定番料理の金平を,より子ども達が食べやすいようにしました。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

いろいろな食材のおいしさが合わさった金平です♪
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定番料理の金平を,より子ども達が食べやすいようにしました。

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材料

4人分
  • ごぼう(ささがき) 1/3本
  • 豚肉スライス 20g
  • 酒 小さじ1
  • にんじん(せん切り) 1/4本
  • 糸こんにゃく(食べやすい長さ) 60g
  • いんげん(2cm幅) 4本
  • (★)砂糖 小さじ2弱
  • (★)しょうゆ 小さじ2
  • (★)みりん 小さじ2/3
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはさっと水にさらし,水けをとっておく。

  2. 2

    (★)を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をしき,豚肉を炒め,酒をふる。

  4. 4

    肉の色が変わったらごぼう,にんじん,糸こんにゃく,いんげんを入れて炒める。

  5. 5

    混ぜ合わせた(★)を加え,全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

豚肉や糸こんにゃくを加えて,食べやすさとボリュームUP!

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2023/02/14 04:37に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう いんげん にんじん 酒 糸こんにゃく 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266752
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