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オイスターソースで!ふんわり野菜炒め
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オイスターソースで!ふんわり野菜炒め-レシピのメイン写真

オイスターソースで!ふんわり野菜炒め

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

付け合わせが無い時に、さっと作れる一品です。にんじん、キャベツなどもお好みで。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん余ったので炒めました!ビタミンやタンパク質がしっかり摂れます。

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オイスターソースで!ふんわり野菜炒め

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
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付け合わせが無い時に、さっと作れる一品です。にんじん、キャベツなどもお好みで。
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • しめじ 1株
  • にら 1袋
  • バター 10g
  • オイスターソース 小さじ1
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさにカットしておく

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れる。油でも良いですが、バターが美味しいです。

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    しめじ、にら、トマトを中火で炒める

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    弱火にし、卵を入れあまり混ぜずにざっくり炒める

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    オイスターソースを入れる

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    ブラックペッパーをふり、出来上がり

    • オイスターソースで!ふんわり野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

トマトからでた水が卵をトロっと仕上げてくれます。にらや卵はバターで炒めたら美味しいですね!

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2021/02/22 00:15に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ シメジ トマト バター 卵

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