かぼちゃのクミンシード炒め
fuka6616 @cook_40157155
クミンの香りと、かぼちゃの甘さと、ほんのり塩気が絶妙な組み合わせです。
このレシピの生い立ち
人参でよく作っていたのですが、かぼちゃでも出来ないかなあと思い作ってみました。
かぼちゃのクミンシード炒め
クミンの香りと、かぼちゃの甘さと、ほんのり塩気が絶妙な組み合わせです。
このレシピの生い立ち
人参でよく作っていたのですが、かぼちゃでも出来ないかなあと思い作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは１㎝幅のイチョウ切りにし、耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけて、レンジで3分(600W)加熱します。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、クミンシードを入れ、プクプクと泡が出て来たらかぼちゃを入れ、さっと混ぜます。
- 3
塩をふり、もう一度さっと混ぜて火を消します。
コツ・ポイント
かぼちゃを入れてから箸で混ぜすぎるとかぼちゃが崩れてしまうので、フライパンを振って混ぜると、かぼちゃが崩れません。
似たレシピ
-
★かぼちゃのクミン炒め★お弁当にも！ ★かぼちゃのクミン炒め★お弁当にも！
かぼちゃの煮物を作るときに、サッともう一品。彩りもよくお弁当にもぴったりです。クミンの量はお好みで調整してくださいね
-
-
-
-
ひき肉南瓜のクミン炒め♪冷え性に簡単薬膳 ひき肉南瓜のクミン炒め♪冷え性に簡単薬膳
クミンなどのスパイス（辛・温）とししとう（辛・温）かぼちゃ（甘・温）は、とにかく冷える方に相性の良い組み合わせ♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266973
