市販でなかなか美味しいドレッシングが見つからず作ってみました。このレシピの生い立ちいろいろなレシピを参加にアレンジしました。
ロメインレタスやお好みの葉野菜を食べやすい大きさに。洗った後はしっかり水を切る
ドレッシングの材料を混ぜる
レタスにドレッシングを和えて、パルメザンチーズ、挽きたてのプラックペッパーをかける
ニンニクは少量でもパンチがあり、入れ過ぎに注意です。チーズに固形のパルミジャーノレッジャーノを買ってきてすりおろすと、味のグレードが上がります。
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