
究極のニラ玉
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卵3個・鶏ガラスープ50ml・水溶き片栗粉大さじ1・生クリーム大さじ2を混ぜて、卵液を作る
卵豆腐1パックを細かく混ぜる
ごま油大さじ1で①の卵液を炒める
ごま油でニラ20gと長ネギ1/2本を炒める
鶏ガラスープ100ml・しょう油大さじ1・砂糖大さじ1・オイスターソース大さじ2を加える
水溶き片栗粉大さじ1でとろみをつける
餡を卵の上に乗せて完成!
★生クリームでコクUP!
コーヒーフレッシュで代用可能
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