シャインマスカットエスニックチキングリル
アミナチュールレシピ @cook_40096150
＜エスニックチキングリル＞
シャインマスカットにパクチーで簡単エスニック
このレシピの生い立ち
下準備しておけばあとは焼くだけ！
冷めても美味しいチキングリル、
おもてなし料理にいかがでしょうか？
シャインマスカットエスニックチキングリル
＜エスニックチキングリル＞
シャインマスカットにパクチーで簡単エスニック
このレシピの生い立ち
下準備しておけばあとは焼くだけ！
冷めても美味しいチキングリル、
おもてなし料理にいかがでしょうか？
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- 1
①鶏胸肉を開く
②ナンプラーを塗り付け、塩胡椒をする -
- 2
③チーズ、シャインマスカット、パクチーをお好みでのせる
④挟むようにサンドする -
- 3
⑤オリーブ油を敷いたフライパンににんにくを入れて弱火でにんにくの香りを出す
⑥鶏肉を入れる 弱火で５分焼く - 4
⑦ひっくり返してさらに５分
⑧火を止めて蓋をし、余熱で中まで火を通す。
⑨盛り付けてからレモン汁をかけて出来上がり
コツ・ポイント
鶏胸肉は弱火でじっくり焼き上げ、余熱で中まで火を通すことによってしっとりと仕上がります。
淡白な鶏胸肉にシャインマスカットがよく合います。パクチーが苦手な方は、パクチーの代わりにパセリを使っていただいてもgood！
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