万能！イタリアン風トマチーそぼろ

Name: 万能！イタリアン風トマチーそぼろ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 塩こしょう 適量; オリーブオイル 大さじ1; 酒 大さじ1; ホールトマト缶 1/3缶; コンソメ(固形) 1個; パルメザンチーズ 大さじ4; 青ねぎ (小口切り) 大さじ1

リスタロウ @cook_40394380

そぼろ・トマト缶・チーズだけでできちゃう簡単・豪華なイタリアン風そぼろ。トーストやパスタにも使える万能作り置きレシピ！
このレシピの生い立ち
トマト缶の残りを使い切りたくて。

万能！イタリアン風トマチーそぼろ

リスタロウ @cook_40394380

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材料

2人分

豚ひき肉 200g
塩こしょう適量
オリーブオイル大さじ1
酒大さじ1
ホールトマト缶 1/3缶
コンソメ(固形) 1個
パルメザンチーズ大さじ4
青ねぎ (小口切り) 大さじ1

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作り方

1

あらかじめひき肉に塩こしょうを軽くふっておく。青ねぎは小口切りにする。
2

フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れる。
3

ひき肉を入れ色が変わってきたら酒を加え、水分がとぶまでよく炒める。
4

トマト缶とコンソメを投入し、軽く煮詰める。
5

火を止め、青ねぎとパルメザンチーズを余熱で炒める。塩こしょうで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

パルメザンチーズは多めでも少なめでもOK！

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つくれぽ

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リスタロウ @cook_40394380

2020/10/16 06:45に公開

恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい！」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe

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