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塩漬け紫蘇
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塩漬け紫蘇-レシピのメイン写真

塩漬け紫蘇

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

庭で紫蘇が元気に育ってしまい。食べきれなかったので
塩漬けにしました。
このレシピの生い立ち
毎日1枚は、紫蘇を食べる様にしてます。

庭で紫蘇が元気に育ってしまい。食べきれなかったので
塩漬けにしました。
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soreyu229 @cook_40182997

庭で紫蘇が元気に育ってしまい。食べきれなかったので
塩漬けにしました。
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毎日1枚は、紫蘇を食べる様にしてます。

庭で紫蘇が元気に育ってしまい。食べきれなかったので
塩漬けにしました。
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材料

  • 紫蘇 10枚程度
  • 塩 紫蘇にまぶす量
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作り方

  1. 1

    紫蘇を洗い乾かします。

    • 塩漬け紫蘇作り方1写真
  2. 2

    紫蘇 塩 紫蘇と挟んで行きます

    • 塩漬け紫蘇作り方2写真
  3. 3

    重ね終わったら、ラップに包み
    1週間冷蔵庫で寝かせたら
    出来上がりです。

    • 塩漬け紫蘇作り方3写真
  4. 4

    ③を使う時は、1度水で洗うと塩味を取ります。おにぎりに巻いて食べたり
    冷奴に千切りにしかけて食べたら美味しいです。

  5. 5

    おにぎりに、塩をふらなくって良いです

    • 塩漬け紫蘇作り方5写真
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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2020/10/18 09:45に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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大葉

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