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ひじきと鶏そぼろの甘辛煮
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ひじきと鶏そぼろの甘辛煮-レシピのメイン写真

ひじきと鶏そぼろの甘辛煮

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

一度作っておくと、アレンジ無限！
オムレツ、おにぎり、サラダ等々、、
我が家の常備食です＾＾
このレシピの生い立ち
ひじきは我が家の常備食で、いろいろなアレンジをしますが、このレシピは鶏ひき肉のコクと甘辛の味付けでお子様でも食べやすいです

一度作っておくと、アレンジ無限！
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ひじきと鶏そぼろの甘辛煮

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

一度作っておくと、アレンジ無限！
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我が家の常備食です＾＾
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ひじきは我が家の常備食で、いろいろなアレンジをしますが、このレシピは鶏ひき肉のコクと甘辛の味付けでお子様でも食べやすいです

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材料

  • 鶏ひき肉（もも） 150g
  • 芽ひじき(乾燥) 25g
  • 生姜(千切り) ひとかけ
  • 人参(千切り) 50g
  • 酒 大さじ３
  • みりん 大さじ３
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１強
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ごま油を引き、ひき肉を炒める

    • ひじきと鶏そぼろの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、人参、生姜を加えて軽く炒める

    • ひじきと鶏そぼろの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    水で戻したひじきを入れ、調味料をすべて入れたら弱火で煮る

    • ひじきと鶏そぼろの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    汁気がほとんどなくなってきたら完成

    • ひじきと鶏そぼろの甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

おにぎりにする時は、酢飯に混ぜるとさっぱりして美味しいですよ！
お弁当にも◎

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/01/31 22:20に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひじき にんじん もも 酒 とりひき肉 しょうが

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