【3歳も食べられる！】手羽元の味噌煮
マザーオブライス @cook_40153369
子供も食べられる！
このレシピの生い立ち
手羽元のコチュジャン煮が好きだったけど、子供が食べれないので、子供が食べられるようにアレンジ
【3歳も食べられる！】手羽元の味噌煮
子供も食べられる！
このレシピの生い立ち
手羽元のコチュジャン煮が好きだったけど、子供が食べれないので、子供が食べられるようにアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にゴマ油を引き、手羽元をいれて強火で焼く。
- 2
焼いている間ににんにくみじん切りして鍋にいれて、じゃがいもの皮を向き大きめに切って鍋に入れる。
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- 3
軽く火が通ったらお湯を入れ、落し蓋をして15分中火で煮る。
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- 4
3.の工程(15分煮る)の待ち時間に、「■煮汁(後で入れるもの)」をボウルに混ぜておく。
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- 5
3.の工程が終わったら4.を投入し、10〜15分煮詰める。落とし蓋はして良い。焦げないように数分おきに揺すったり。
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- 6
5.の工程(煮詰め)の間に、ブロッコリーを切って、火を通しておく。レシピ ID:21113204 を参考に。
-
- 7
5.の工程が終わったら完成！ブロッコリーは1日分なので、鍋には混ぜずに食べるときに食べるぶんだけ和える！
-
コツ・ポイント
・じゃがいも崩れるので小さくしすぎないよう注意
・崩れたじゃがいももメチャウマい
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