ナスのトロッとした美味しさを
充分楽しめます。味は濃厚で
味噌との相性がとても良い！
このレシピの生い立ち
茄子の色んな料理を作りましたが
一度基本に戻って茄子を味わおうと
相性の良い油と味噌を使って
作って見ました。