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レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め
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レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め-レシピのメイン写真

レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

レンコンのシャキシャキが美味しい！ニンニクとマヨネーでご飯にもあいます。お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
茨城県在住。酒と片栗粉で胸肉が美味しいです。レンコンのシャキシャキが食べてて楽しい。

レンコンのシャキシャキが美味しい！ニンニクとマヨネーでご飯にもあいます。お弁当にも使えます。
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レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
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レンコンのシャキシャキが美味しい！ニンニクとマヨネーでご飯にもあいます。お弁当にも使えます。
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材料

3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • れんこん 100g
  • ●酒 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは5mmくらいの銀杏切り。レンコンは酢水に浸す。胸肉はスライスしてポリ袋に入れ、●を揉み込み、5分置いておく。

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をふって、揉んでおく。★も作っておく。

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油大さじ1をしいて、中火で2分ほど炒める。

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    このくらいでひっくり返し、1分反対も炒めます。

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    レンコン投入。2分ほど中火で炒めます。

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    ★を入れて、味を絡めて、完成！

    • レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

レンコンの食感と、鶏肉のしっとり感が最高。ニンニク醤油とマヨネーズがご飯にあいます。

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舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
2020/10/18 13:38に公開
茨城県つくば市
美味しいもの食べたい。料理は「簡単に手早くボリューム満点」がモットー。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん はちみつ にんにく 酒 鶏胸肉

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