平茸のカリカリ焼き
びわすけキッチン @cook_40033915
水分多めの平茸。香りを生かしてパリッと食べれるし、キノコ独特の酸っぱい香りもなくなり、あっという間に1パック食べちゃう！
このレシピの生い立ち
キノコ詰め合わせに入っていた平茸を美味しく食べたくて作ってみました
平茸のカリカリ焼き
水分多めの平茸。香りを生かしてパリッと食べれるし、キノコ独特の酸っぱい香りもなくなり、あっという間に1パック食べちゃう！
このレシピの生い立ち
キノコ詰め合わせに入っていた平茸を美味しく食べたくて作ってみました
作り方
- 1
平茸は適当な一本ずつ割き分ける
- 2
ビニール袋に片栗粉と平茸を入れ振って片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに多めの油を熱し、平茸を焼く。蓋はしないで、いろんな面がパリッとするよう時々返す
- 4
軽く塩コショウで味付け
コツ・ポイント
蓋をするとベチャッとなるのでしないこと
油は少し多めに。途中脂がなくなって，まだ粉っぽい時は，上から油を追加
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1311レポ感謝 (12/3)更新※工程追加/個人的オススメつくレポのオススメを⑧⑨⑩⑪⑫で紹介してますつくレポのオススメの食べ方❴焼き上がり❵⑥の塩コショウをオリジナルにかえてます(^^)きのこ嫌いな方でも食べれましたとつくレポが♡★きのこ嫌いな方ように⑬でご紹介してます！！❁時短シリーズ❁(お弁当)や(晩御飯)などにあと1品って時に直ぐ作れる料理ですおつまみでも◎です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268443
