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ねぎチヂミ
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ねぎチヂミ-レシピのメイン写真

ねぎチヂミ

はなだより
はなだより @cook_40296400

ネギたっぷりで酸味の効いたたれで食が進む韓国風チヂミ
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夏にスタミナをつけたくて

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材料

  1. ネギ 一本
  2. 天ぷら粉 カップ2/1
  3. 白だし 小さじ1
  4. 卵黄 １個分
  5. 水 大さじ２
  6. ごま油 少々
  7. いりごま 少々
  8. 焼き肉たれ 適量
  9. すし酢 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを2センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    天ぷら粉に水、白だし、卵黄、ネギを加えさっくり混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を薄く伸ばし、2をおたま一杯弱いれ極弱火で３分焼く

  4. 4

    ひっくり返して２分焼き、串を刺しても生地がついてこなければOK。フライパンの縁からごま油を回し入れ風味づけをして完成

  5. 5

    たれは、焼き肉のたれにすし酢、ごま油、いりごまを混ぜたもの

コツ・ポイント

弱火でゆっくり焼くことで中まで火が通りカリッとできる

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2020/10/18 09:24に公開
毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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