塩唐揚げと！ささみ大葉チーズ揚げ✨
katanobu @cook_40369348
塩こうじの下味で〈旨味と柔らかさUP✨〉シンプルだけど美味い！！
このレシピの生い立ち
唐揚げはいつもにんにく醤油ベースの味濃いめで、今回はシンプルに塩こうじのみで作ってみました。
塩唐揚げと！ささみ大葉チーズ揚げ✨
塩こうじの下味で〈旨味と柔らかさUP✨〉シンプルだけど美味い！！
このレシピの生い立ち
唐揚げはいつもにんにく醤油ベースの味濃いめで、今回はシンプルに塩こうじのみで作ってみました。
作り方
- 1
鶏むねに、◇下味 をつけます。
-
- 2
ささみに、◇下味 をつけます。
-
- 3
ささみを半分に開き、大葉→スライスチーズを挟みます。
- 4
ささみに、小麦粉→たまご→パン粉の順につけていきます。
- 5
鶏むねに片栗粉をまぶします。
- 6
フライパンにサラダ油を入れて、低温でじっくり揚げていきます。
- 7
最後に高温で衣をサクッと揚げていきます。
- 8
こんな感じです。
-
- 9
器に盛り付けて出来上がり！！
-
- 10
ささみ大葉チーズはこんな感じです。
-
コツ・ポイント
味付けは、シンプルに塩こうじのみ！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
我が家のザクうま！手羽先の塩唐揚げ☆ 我が家のザクうま！手羽先の塩唐揚げ☆
衣ザックザク☆手羽先も柔らか〜く、しっかり塩味がついてシンプルだけど美味いです！何本でも食べれちゃいます♡沢山揚げてね♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268930
