長芋をすり下ろす。

1と⭐︎をボールに入れて混ぜ、冷蔵庫で休ませる。

キャベツを千切りにして2と混ぜ合わせ、卵も割り入れて混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、3を流し込み、上に豚肉をのせる。

4を弱火で加熱し、表面が乾いてきたらひっくり返して蓋をして加熱し、中まで火が通ったらお皿にのせる。

お好み焼きソースをかけて、おかか、クリームチーズをのせたら完成。