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甘海老、根野菜入りの煮物
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甘海老、根野菜入りの煮物-レシピのメイン写真

甘海老、根野菜入りの煮物

クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084

甘海老の美味しさを損なわない煮物です

このレシピの生い立ち
デラックス感、カラフル感、バラエテイー感を感じさせる料理です

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甘海老、根野菜入りの煮物

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材料

3人分
  • 里芋 9個
  • 人参乱切り 1本
  • 大根1cm厚み 1/3本
  • 鶏肉(胸肉)1口カット 1/2枚
  • 厚揚げ 1枚
  • 葱 1本
  • 天然水 1L
  • 牡蠣醤油 大匙3
  • 日本酒 大匙1
  • 粗目砂糖 大匙
  • 栗 6個
  • 甘海老 6匹
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作り方

  1. 1

    甘海老以外の材料を全て入れて蓋をして低温煮込み開始、10分したら海老を入れて5分煮込み完成です

  2. 2

    材料が角潰れしないように踊らない煮込みをします
    落とし蓋が有効です

コツ・ポイント

海鮮類を煮込みむ時は牡蠣醤油がベストです

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クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084
2020/10/20 03:01に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 里芋 鶏肉 にんじん 厚揚げ 生栗 日本酒 甘えび 鶏胸肉

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