里芋田楽

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

ねっとり里芋と田楽みそが相性ばっちり♡.。º*372kcal、タンパク質10g、脂質4g、炭水化物81g、塩分3.5g
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて☻*
チンせず予熱なしのオーブンで焼いてもほっくりした感じでよかったです。

里芋田楽

ねっとり里芋と田楽みそが相性ばっちり♡.。º*372kcal、タンパク質10g、脂質4g、炭水化物81g、塩分3.5g
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて☻*
チンせず予熱なしのオーブンで焼いてもほっくりした感じでよかったです。

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材料

3人分
  1. 里芋 皮付きで400g
  2. ☆赤みそ 30g
  3. ☆砂糖 20g
  4. ☆みりん 2g
  5. ☆酒 2g
  6. いりごま 2g

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき半分に切る。
    今回使用した里芋は一個75gほど。
    傾かないようにお尻は少し削ります

  2. 2

    ふんわりラップをして5分チンします。固かったら再度5分。結構滑りが出るけどそのまま鉄板に並べます

  3. 3

    ☆を合わせて里芋にのせる。

  4. 4

    オーブンのグリル上段で4分焼きます。
    オーブントースターでも良い

  5. 5

    いりごまをふる

  6. 6

    今回使用したみそ。

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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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