さつまいもと栗の中華風おこわ☆

さつまいもと栗の中華風おこわ☆-レシピのメイン写真

さつまいもと栗の中華風おこわ☆

ジビエ大好き☆ @cook_40303785

さつまいもと栗のほっこり美味しいおこわです。好みでごま油をもっと入れてもいいと思います☆
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもと栗を、美味しいご飯で食べたかったので☆

さつまいもと栗のほっこり美味しいおこわです。好みでごま油をもっと入れてもいいと思います☆
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旬のさつまいもと栗を、美味しいご飯で食べたかったので☆

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さつまいもと栗のほっこり美味しいおこわです。好みでごま油をもっと入れてもいいと思います☆
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旬のさつまいもと栗を、美味しいご飯で食べたかったので☆

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材料

3～4人分

白米 1合
もち米 1合
★具材
さつまいも 50g
栗 10個
人参 3cm
油揚げ 1/4枚
乾燥キクラゲ適量
★調味料
めんつゆ大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
ごま油小さじ1
オイスターソース小さじ1
中華だし小さじ1

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作り方

1

さつまいもは大きめに切る。栗の皮を剥いて、渋皮も包丁でとる。人参、油揚げは小さく刻む。
2

白米ともち米を合わせて洗い、調味料を入れて、2合の線より下の水加減にして、具材をのせる。スイッチオン！
3

スローライフさんさん、つくれぽありがとうございます！お気に入りレシピなので、とっても嬉しいです☆

コツ・ポイント

白米ともち米を混ぜることで、冷めてもカチカチにならず、もっちり美味しいおこわになります☆

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ジビエ大好き☆ @cook_40303785

2020/10/18 22:05に公開

調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆

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このレシピのキーワード

おこわさつま芋にんじんキクラゲ生栗もち米酒油揚げご飯

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