具沢山！八宝菜風中華スープ
ちょび髭男爵 @cook_40340312
八宝菜風の味付けにした具沢山中華スープを作ってみました。1品満足おかずスープです。
このレシピの生い立ち
八宝菜をスープ化してみました。
具沢山ほっこり満足スープで寒い冬にぴったりの1品です。
具沢山！八宝菜風中華スープ
八宝菜風の味付けにした具沢山中華スープを作ってみました。1品満足おかずスープです。
このレシピの生い立ち
八宝菜をスープ化してみました。
具沢山ほっこり満足スープで寒い冬にぴったりの1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜→3㎝幅短冊切り
青梗菜→3㎝幅ざく切り
人参→短冊切り
椎茸・エリンギ→薄切り
きくらげ→細切り - 2
豚バラ肉→3㎝幅に切る。★を入れて混ぜ合わせる。
えのき→半分に切る
しめじ・舞茸→適当に分ける
生姜→千切り - 3
中火で熱した鍋にごま油を引き、にんにくチューブ、生姜を香りが出るまで炒める。豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 4
野菜、きのこ、シーフードミックスを加え、油が全体に回るまで炒める。
-
- 5
☆を加えて、具が軟らかくなるまで煮込む。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
コツ・ポイント
具はお好きなものを追加しても◎
水溶き片栗粉は水1片栗粉2の割合で。
とろみがもっと欲しければ増やしてもオッケー。
つくれぽ
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