ほうれん草は3cm位に切って、よく洗います。レンジで3分、上下を混ぜて1分かけた後、よく水洗いします。

もやしも洗って、レンジで4分。こちらは水洗いせず、そのまま冷まします。

水気をしぼります。ほうれん草はギュッとしぼりすぎないようにしましょう。

ごま油としょうゆをよく混ぜておきます。

ほうれん草ともやしをまぜておきます。

4の中に5を入れて混ぜます。

いりごまを入れて完成です。