118.チーズ子供洋食
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
管理栄養士がおくる！
骨粗しょう症予防編-13
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
長ねぎは小口切りにする。 - 2
フライパンで干しえびを乾煎りし、皿に取り出す。
- 3
耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをかけ、600w電子レンジで8分ほど加熱し、中まで火を通す。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、3のいもを入れて焼く。
焼き色が付いてきたら、長ねぎを加えて炒め合わせる。 - 5
ウスターソースを回し入れて絡め、干しえびを加えてさっくり混ぜて火を止める。
- 6
皿に盛り、チーズを上からかけ、電子レンジで数十秒加熱してチーズを溶かし、青のりをかける。
- 7
〔1人分栄養価〕
エネルギー137kcal
たんぱく質6g
脂質6g
炭水化物19g
食塩相当量1.1g - 8
〔1人分栄養価〕
カルシウム308mg
ビタミンD7.6μg
コツ・ポイント
新じゃがいもの出回る時期に、チーズをトッピングした子供洋食は、カルシウム補給におすすめです。
つくれぽ
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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