平塚の老郷風のスープです。
酸味とたまねぎの食感がやみつきになります。
たまねぎたっぷりで、オートミールいらないかも。笑
このレシピの生い立ち
平塚でよく老郷を食べていました。平塚から離れた今でも、時々懐かしくなり食べたくなります。
当時の味を思い出しながら、それっぽく？作りました。