白菜は茎と葉に切り分け、茎の部分は繊維に沿って千切りにし、葉の部分は太めの千切りにする。

スモークサーモンは長さ3～4㎝、幅1㎝程度に切る。

ボウルに白菜の茎の部分を入れ、鶏がらスープの素を加えさっくりと混ぜて味を馴染ませる。

白菜の葉とサーモンを加え、ごま油を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

最後に焼きばらのりを加えて全体を混ぜたら味を調えたら完成。