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ショウガのカラメル和え
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ショウガのカラメル和え-レシピのメイン写真

ショウガのカラメル和え

クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218

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材料

  • ショウガ 250~300g
  • 砂糖 240g
  • 水 カラメルを好みの硬さにする量
  • シナモン お好みで
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作り方

  1. 1

    ショウガを食べやすい大きさに切り3回程茹でこぼして鍋から出す

  2. 2

    鍋に砂糖と水を入れ、好みの硬さと味になるようカラメルソースを作る

  3. 3

    出来上がったら火を止め、カラメルソースにショウガを合わせる
    出来上がりにシナモンをお好みで振りかけて下さい

コツ・ポイント

今回は大量に作っているのでこの分量です
鍋一つで大丈夫

刻んでカレーのトッピングにしても美味しいです

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クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218
2023/01/31 05:27に公開
アプリ版でぼちぼちやってます載せたレシピは皆さんでより美味しく、より口当たり良く改良して楽しんで下さい。レシピの内容は作り直した際、適宜加筆修正しています。レシピ内の茶葉は出がらしを使うと味の邪魔にならず、工程も一つ減らせます。
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このレシピのキーワード

シナモン しょうが

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