にんにくはみじん切りにする。

玉ねぎもみじん切りにする。

大きいフライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクをいれ強火で炒める（沸々したら火を弱める）。

にんにくが茶色くなったら玉ねぎを入れてさらに炒める。

唐辛子を適当にいれて（2つまみくらい）炒める。

トマト缶1/4（100g）いれてヘラで潰しながら炒める。

パスタを投入。最初は入りきらないが大さじ1の水をかけて真ん中らへんを柔らかくして曲げる。

パスタに焦げ目をつけるように中強火200で焼く。ひっくり返して両面焦がす。途中オリーブオイル大さじ半分いれてさらに焼く。

いい感じに焦げたら水420㏄と塩ひとつまみ、コンソメ小さじ1と1/3入れて1回煮立たせる。

沸いたらゆで時間ぶん中火180で煮る。（ゆで時間に水分をなくすように火力調整する。途中足りなくなったら水足していい）

ラスト1分火力上げて追い込む感じで！いい感じに水が減ったら成功。味見して塩加減調整（足りないと思ったらちょっとたす）

完成！